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2011 9 11

P10109481.jpg

今日は夕方とあるスーパーに立ち寄ったのですが

“金時草”(キンジソウ)

が並んでいました

個人的になのですが思い出深い加賀野菜

金時草との出会いはいつかの石川県でした(あの頃が懐かしい・・・w)

珍しかったので(懐かしかったので)

迷わず即買い!!

P10109501.jpg

帰って早速調理

といってもお手軽

P10109511.jpg

おひたしにして食べました☆

独特のヌメリと
なんとも言えぬ風味が絶品!!(僕は好きです)


地方野菜っていいですよね~☆

その地域ならではの表情と物語があってこその一品なのでしょうね!!


でも・・・

栽培してみたい!!

というチャレンジ精神に火が付くのも事実

いつか機会があればトライしてみたいものです☆

でも・・・

まだまだ知らない野菜もあるんだろうな~

皆様の地域にも根付いた
地方野菜や面白野菜はありませんか??

有力情報大歓迎!!
随時募集しております☆


明日は満月

今夜も月が綺麗です



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春の便りが届く頃またお会いしましょう( ´ ▽ ` )ノ




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